In Pratic Chef produciamo maionese e ketchup in forma industriale,
tenendo ben presenti le linee guida fondamentali espresse dalle ricette tradizionali,
irrinunciabili nel perseguimento di un prodotto che risponda appieno alle esigenze del consumatore.
Nello stesso tempo produciamo avvalendoci di tecnologie all'avanguardia grazie alle quali riusciamo ad ottenere salse
meno impattanti dal punto di vista calorico, che garantiscono una buona stabilità, indispensabile nell'uso professionale delle stesse,
pur rappresentando una risposta pienamente appagante le aspettative del consumatore finale.
Potremmo dire che il nostro prodotto rappresenta il giusto compromesso tra gli stilemi della cucina tradizionale e le esigenze della
moderna alimentazione.
Questa, in fondo, è la filosofia produttiva che ci ha premiato nel corso dei nostri primi cinque anni di attività, e che ci sprona ad
affinare con impegno e pervicacia, tutti gli aspetti della nostra attività, dalla ricerca delle materie
prime migliori al costante aggiornamento dei processi produttivi e di controllo,
nell'ottica di un completo inserimento della nostra azienda nel consesso dei grandi produttori di maionese italiani.
"Il presidente"
Franco Zangrilli
La nostra maionese monodose è una salsa ottenuta seguendo scrupolosamente i dettami della ricetta classica della maionese.
Presenta quindi un colore giallo intenso ed un sapore caratteristico con note predominanti di uovo e di limone. E' adatta ad un consumo istantaneo nelle pratiche bustine monodose.
La nostra maionese gastronomica è una salsa dalla struttura compatta ma nello stesso tempo estremamente spalmabile, di colore giallo molto chiaro, la cui caratteristica peculiare consiste nel mantenimento del colore d'origine per diversi giorni, il che la rende particolarmente adatta alle preparazioni gastronomiche nelle quali l'ossidazione della maionese conferirebbe al prodotto finale un aspetto stanco.
La compattezza della struttura della maionese gastronomica, garantisce una buona resa in fase di lavorazione, mentre la scarsa aggressività del sapore fa sì che essa non interferisca nel gusto complessivo delle preparazioni gastronomiche nelle quali viene impiegata.
In nostro ketchup è una salsa a base di pomodoro dal caratteristico sapore agrodolce e dal colore rosso piuttosto vivo.
L'attenzione che dedichiamo alla scelta delle materie prime, soprattutto del pomodoro, che utilizziamo solo se di origine italiana oltre alla cura nella preparazione RIGOROSAMENTE A CALDO, danno come risultato una salsa decisamente gradevole e adatta al gusto della cucina italiana.
Il nostro Ketchup è ottimo sia per il consumo diretto (per farcire panini o arricchire fritture e snacks) sia come base per la preparazione di altre salse (salsa cocktail o salsa barbecue).
E' un olio extra vergine d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici. Il condimento "principe" della cucina mediterranea nella praticità della bustina monodose.
Prodotto | Formato | Codice EAN | Pallettizzazione | Misure Pallet | Peso Pallet | TMC |
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Maionese “Corona” Gastronomica | Secchio Kg. 5 | 8054085061038 | 5 strati da 20 secchi | 80 X 120 H 131 | Kg. 520 | 11 mesi |
Prodotto | Formato | Codice EAN | Pallettizzazione | Misure Pallet | Peso Pallet | TMC |
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Maionese “Corona” Gastronomica | Secchio Kg. 5 | 8054085061038 | 5 strati da 20 secchi | 80 X 120 H 131 | Kg. 520 | 11 mesi |
Prodotto | Formato | Codice EAN | Pallettizzazione | Misure Pallet | Peso Pallet | TMC |
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Ketchup “Corona” | Secchio Kg. 5 | 8054085062028 | 5 strati da 20 secchi | 80 X 120 H 131 | Kg. 520 | 11 mesi |
Prodotto | Formato | Codice EAN | Pallettizzazione | Misure Pallet | Peso Pallet | TMC |
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Ketchup “Corona” | Tanica Kg. 5 | 8054085062042 | 4 strati da 36 + 12 | 80 X 120 H 115 | Kg. 620 | 11 mesi |
Prodotto | Formato | Codice EAN | Pallettizzazione | Misure Pallet | Peso Pallet | TMC |
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Maionese Gastronomica “Gusto” | Secchio Kg. 5 | 8054085061052 | 6 strati da 20 secchi | 80 X 120 H 131 | Kg. 520 | 11 mesi |
Prodotto | Formato | Codice EAN | Pallettizzazione | Misure Pallet | Peso Pallet | TMC |
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Maionese Monodose | Espositore 100 bustine da gr. 12 | 8054085061014 | 5 strati da 28 espositori | 80 X 120 H 136 | Kg. 238 | 11 mesi |
Prodotto | Formato | Codice EAN | Pallettizzazione | Misure Pallet | Peso Pallet | TMC |
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Ketchup Monodose | Espositore 100 bustine da gr. 12 | 8054085062011 | 5 strati da 28 espositori | 80 X 120 H 136 | Kg. 238 | 11 mesi |
Prodotto | Formato | Codice EAN | Pallettizzazione | Misure Pallet | Peso Pallet | TMC |
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Olio d'Oliva Monodose | Espositore 100 bustine da ml. 10 | 8054085063018 | 5 strati da 28 espositori | 80 X 120 H 136 | Kg. 210 | 11 mesi |
Prodotto | Formato | Codice EAN | Pallettizzazione | Misure Pallet | Peso Pallet | TMC |
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Maionese Monodose 250 | Cartoni 250 bustine da gr. 12 | 8054085061045 | 7 strati da 20 cartoni | 80 X 120 H 143 | Kg. 503 | 11 mesi |
Ketchup Monodose 250 | Cartoni 250 bustine da gr. 12 | 8054085062035 | 7 strati da 20 cartoni | 80 X 120 H 143 | Kg. 503 | 11 mesi |
Olio d'Oliva Monodose 250 | Cartoni 250 bustine da gr. 10 | 8054085062042 | 7 strati da 20 cartoni | 80 X 120 H 143 | Kg. 462 | 11 mesi |